Opis
Większej wielkości nóż kuchenny w japońskim stylu, odpowiedni do szerokiego zakresu zadań.
Ostrze (250 mm) jest nieco węższe niż ostrze Small Chef Knife, ale większa waga zwiększa jego siłę uderzenia. Długie, proste ostrze jest również w stanie wykonywać długie pociągnięcia tnące do cienkich plasterków mięsa i ryb. Ostrze wykonano z stali węglowej, a rękojeść z brzozy kędzierzawej, pokrycie olejem lnianym zapewnia pewny chwyt, nawet gdy jest mokry.
W zestawie stojak na nóż z brzozy, również pokryty olejem lnianym.
Produkt wykonano, naostrzono i udoskonalono ręcznie w Harmoinen w Finlandii. Każdy produkt jest wyjątkowy. Wzory i faktura materiałów naturalnych mogą się różnić.
