Opis
Poręczny uniwersalny nóż kuchenny o wysokiej krawędzi, inspirowany Japonią. Waga sprawia, że idealnie nadaje się do siekania warzyw, krojenia mięsa, a także ma zdolność przebijania małych kości.
Ostrze o długości 135 mm wykonane jest z kutej stali węglowej 60 HRC, a rękojeść z brzozy, pokryta olejem lnianym, który zapewnia pewny chwyt, nawet gdy jest mokry.
W zestawie stojak na nóż z brzozy, również pokryty olejem lnianym.
